خشک کن سینی دار (Tray Dryer) برای خشک کردن انواع پودر، گرانول و خمیرهای مرطوب با شرایط دارویی و غذایی مناسب می باشد. سینی ها و کلیه سطوح خشک کن و قسمت های در تماس با هوای مرطوب در صورت نیاز از استنلس استیل ساخته می شوند. این خشک کن ها می توانند به صورت تک فن یا چند فن طراحی شوند و دارای دریچه قابل تنظیم ورود و خروج هوا می باشند و بسته به نیازمندی در آن می توان از المنت حرارتی و یا کویل بخار استفاده نمود. کشویی سینی ها می تواند ثابت و یا روی ترولی چرخ دار باشد. سیرکولاسیون هوا در خشک کن بوسیله پره و کانال های مخصوص کاملاً Laminar و به موازات سطح سینی ها می باشد.